Smarter kochen

Rezeptvideos mit EatSmarter und Reformhaus®

Stand: 17.06.2021

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In Kooperation mit dem Reformhaus® und EatSmarter entstehen regelmäßig einzigartige Rezepte: Da gibt es Stulle mit Rote-Bete-Aufstrich und Kichererbsen oder ein Rezept für eine fantastische Schoko-Granola mit Walnüssen, Weizenkeimen und Feigen. Alle Zubereitungen enthalten hauptsächlich Produkte aus dem Reformhaus, sind optimal auf den täglichen Nährstoffbedarf ausgerichtet und versprechen ein optimales Geschmackserlebnis. Entwickelt werden sie von EatSmarter Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen. Und damit das Nachkochen noch einfacher geht, gibt es zu jedem Rezept ein Zubereitungsvideo.

Viel Spaß beim Kochen und Backen!

Manuka-Hafer-Bowl mit Rhabarber und Erdbeeren

Frisches Obst in Kombination mit ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichen Proteinen, verdauungsfördernde Ballaststoffen, B-Vitamine, Magnesium und Phosphor ergeben ein gesundes Frühstück.

Bio-One-Pot-Pasta mit Zucchini, Erbsen und Linsen

Knackiges Gemüse, geschmackvolle Nudeln und proteinreiche Linsen: Das Pasta-Gericht liefert gesunde Ballaststoffe und reichlich sättigendes Eiweiß. Auch ungesättigte Fettsäuren kommen nicht zu kurz. 

Falafel mit Hagebutten-Hummus und Zucchini-Salat

Der Klassiker Humus wird aufgepeppt mit Vitamin C-reichem Hagebuttenpulver. Die Mischung stärkt und hilft bei der Fett-Verbrennung. Eine gute Ergänzung sind die vitalstoffreichen Braunhirse Falafel.

Bio-Früchte-Nuss-Brot mit Weinbeeren und Macadamianüssen

Die Macadamianusskerne und die Leinsaat bringen jede Menge ungesättigte Fettsäuren in das Bio-Brot. Sie senken die Blutfettwerte und halten die Gefäße elastisch. Die Maulbeeren punkten zusätzlich mit Eisen, Calcium, Kalium und Magnesium.

Walnuss-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Gurkensalat

Diese pflanzliche Schnitzel-Alternative ist ein super Gericht für Vegetarier! Dafür sorgen reichlich pflanzliches Eiweiß, Vitamin E, B-Vitamine und Folsäure aus den Weizenkeimen und den Walnüssen. Weiße Bohnen und Haferflocken liefern eine gute Portion Eisen.

Schoko-Granola mit Walnüssen, Weizenkeimen und Feigen

Das Schoko-Granola mit Walnüssen, Weizenkeimen und Feigen ist ein ballaststoff- und proteinreicher Frühstücksgenuss. Weizenkeime enthalten neben dem pflanzlichen Eiweiß eine große Menge an Vitamin E und Folsäure. 

Apfel-Quark-Bowl mit Leinöl und Walnüssen

Die Bowl mit Leinöl und Walnüssen kombiniert mit proteinreichem Quark versorgt mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Mit einer Mahlzeit nimmt man eine großen Menge Menge alpha-Linolensäure (ALA) auf, was sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken kann.

Stulle mit Rote-Bete-Aufstrich und Kichererbsen

Rote Bete und Kichererbsen versorgen zusammen mit reichlich Folsäure und Kalium. Folsäure ist das Vitamin bei Kinderwunsch und Schwangerschaft. Kalium reguliert den Wasserhaushalt, trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.

Overnight-Dinkel-Porridge mit Flohsamenschalen

Das Overnight-Dinkel-Porridge mit Flohsamenschalen ist vollgepackt mit Nähr- und Ballaststoffen. Letztere regen zum Kauen an, sättigen anhaltend. Zudem stimulieren sie die Darmtätigkeit, stärken unsere Darmflora und tragen so zur Darmgesundheit bei.

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