Acerola-Kirsche

Auch wenn sie sich äußerlich ähneln, so hat unsere heimische Kirsche nichts mit der kirschförmigen Frucht der Acerola gemein. Die knallrote runde Acerola-Kirsche wächst in Brasilien, Mexiko, Jamaika und Florida auf sandigen Böden und zählt zu den Vitamin-C-reichsten Früchten weltweit. Mit ihrem säuerlichen Geschmack erinnert die Acerola eher an einen Apfel. Sie verdirbt rasch, weshalb sie meist ganz frisch zu Saft oder Pulver verarbeitet wird.

Neben einem hohen Gehalt an Vitamin C ist die Acerola-Kirsche reich an Provitamin A, Vitamine B1 und Niacin und den Mineralstoffen Eisen, Phosphor und Calcium. Wer keine Zitrusfrüchte verträgt, der findet in der Acerola-Kirsche eine perfekte Alternative.

Vitamin C leistet einen Beitrag:

• zu einer normalen Funktion des Immunsystems
• zum Zellschutz vor oxidativem Stress
• zu einem normalen Energiestoffwechsel
• zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
• zu einer normalen Funktion des Nervensystems
• zur Erhöhung der Eisenaufnahme

Besonders beliebt ist die Acerola-Kirsche in Fruchtsäften in Kombination mit Traube, Apfel, Maracuja, Kirsche und Orange. Die tropische Steinfrucht ist auch als naturtrüber Fruchtsaft pur für eigene Mischungen oder als Fruchtaufstrich erhältlich. Frisch eignen sich Acerola-Kirschen wegen ihrer Säure nicht so gut zum Verzehr. In pikanten Gerichten richtig eingesetzt, verleihen sie den Speisen eine sehr exotische Note. Getrocknete Früchte oder Acerola-Pulver schmecken lecker in Müslis, Quark oder Smoothies.

Wer sich gezielt vor Erkältung schützen möchte, viel Stress hat oder raucht, hat nachweislich einen gesteigerten Bedarf an Vitamin C. Bei schonender Verarbeitung, so bestätigt das Max-Rubner-Institut in Karlsruhe, sind die natürlichen Acerola-Nahrungsergänzungsmittel aus dem Reformhaus eine gute Alternative zu künstlich hergestelltem Vitamin C.

• naturtrüber Fruchtsaft Acerola von Schoenenberger 
• Acerola von Sanatura 
• Vollfrucht Sanddorn Acerola von Donath 
• Bio Acerola Pulver von Raab Vitalfood
• Bio Acerola Mehrfruchtsaft von Rabenhorst
• Schütz Dich Gewürzzubereitung mit Kurkuma, Ingwer und Acerola von Gewürzmühle Brecht
• Acerola +C 400+Zink von Alsiroyal 
• Cerola Vitamin C Taler von Dr. Grandel